Domaine de Chevalier Blanc 2008 Povečaj

Domaine de Chevalier Blanc 2010, Domaine de Chevalier

Na vonju je zaznati eksplozijo arom ananasa, grapefruita, citrusov in hruške. V ustih polno in bogato, z lepo uravnovešeno kislino. Pookus je dolg, traja vsaj 10 minut. Brez dvoma je to vino za na "dolge proge". Življenska doba vsaj 10 let.

More details

125,90 € / 113,31 € ob nakupu 12

z DDV

Domaine de Chevalier blanc oz. njihova tipična bela zvrst (70% Sauvignon in 30% Semillon) predstavlja 20% celotne pridelave. Grozdje je trgano ročno, mošt fermentira v hrastovih sodih (100% novih). Vino zori na kvasovkah 18 mesecev, kar ga postavlja na sam vrh po času zorjenja med belimi suhimi vini iz Bordeauxa.
Na vonju je zaznati eksplozijo arom ananasa, grapefruita, citrusov in hruške. V ustih polno in bogato, z lepo uravnovešeno kislino. Pookus je dolg, traja vsaj 10 minut. Brez dvoma je to vino za na "dolge proge". Življenska doba vsaj 10 let.

Wine spectator92/100
ZnamkaDomaine de Chevalier
BarvaBelo
SortaZvrst
Stil vinaBogato belo
RegijaBordeaux
Cenanad 30 €
Letnik2010
DržavaFrancija
Sladkorna stopnjaSuho
Decanter18,5/20
Stopnja alkohola14,00 %
Temperatura serviranja12 - 14°C
Vsebina0,75 l
Uporabljene sorte70% Sauvignon, 30% Sémillon
Kombinacija s hranoTeletina, Zrel sir, Belo meso, Morske rižote, Perutnina, Ribe, Tartufi, Zelenjavne rižote
Wine Enthusiast96/100
Jancis Robinson16,5/20
James Suckling99/100
Najboljša vina90 in več

Posestvo Domaine de Chevalier je veliko 80 ha, od tega 35 ha vinogradov. Vinogradi so obrnjeni proti sever-jug, kar jim zagotavlja idealno izpostavljenost soncu. Trte so relativno mlade (povprečno 20 let), zaradi ponovnega sajenja in večkratni pozebi. Sorte grozdja so skrbno izbrane, da iz danih možnosti izkoristijo kar največ. Učili so se tudi na lastnih napakah in prišli do razmerja, kot ga imajo danes. Bele sorte sestavljajo Sauvignon 70% in Semillon 30%. Rdeče sorte sestavljajo Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 30% in Cabernet Franc 5%, ter nekaj malega Petit Verdota, ki so ga posadili leta 1995.

No customer reviews for the moment.

Write a review

Ogledani izdelki

1 drugi izdelek v isti kategoriji